Dès les premiers jours du printemps, les sous-bois se parent d’un tapis vert éclatant. C’est à ce moment précis que l’ail des ours fait son apparition. Ses feuilles tendres dégagent un parfum unique, à mi-chemin entre l’ail et les herbes fraîches. Son goût délicat apporte une touche raffinée à des plats du quotidien. Une simple Continue reading